John Christopher Smith, söz konusu restorana 1990'da henüz 12 yaşındayken bulaşıkçı olarak işe girmişti. Restoran Eylül 2009'da el değiştirmiş ve Bobby Paul Edwards mekanı işletmeye başlamıştı.
Edwards bunun ardından Smith'i döverek ve tehdit ederek 5 yıl boyunca para vermeden haftada 100 saatten fazla çalıştırmıştı.
Talihsiz adamı restoranın arkasında hamamböceklerinin istila ettiği küçük bir odada yaşamaya zorlamıştı. Smith'in avukatı bu odayı "içler acısı ve insan sağlığına zararlı" şeklinde tanımlamıştı.
Smith, Edwards'ın kendisini kemerle ve tavayla dövdüğünü ve kırbaçladığını söylemişti.
Olay, bir müşterinin Smith'in vücudundaki yaraları fark edip yetkililerle iletişime geçmesinin ardından ortaya çıkmış ve restoran sahibine bir kişiyi zorla çalıştırma suçundan dava açılmıştı. Edwards 2019'da 10 yıl hapis cezasına çarptırılmış ve 273 bin dolar tazminat ödemesine karar verilmişti